Меню Fomich Resto — це українська, гуцульська та європейська кухня в Поляниці, курорт Буковель. Заклад працює в комплексі F&B Spa Resort / Fomich. Нижче — популярні страви з цінами, середній чек і як забронювати стіл.
Особливості кухні та атмосфера ресторану Фомич
Fomich Resto — головний ресторан цього комплексу. У одному меню три напрями: звична українська кухня, гуцульські страви і європейські позиції на кшталт стейка. Сюди приходять на обід після схилу і на спокійну вечерю.
З вікон видно Карпати. Зал у теплих пастельних тонах, дерево натуральне. У ясний день стіл біля скла — це і тарілка, і хребти гір.
У комплексі є й інші точки харчування, ця сторінка не про них. Біля панорамного басейну з підігрівом працює Pool Bar Seven — це бар, не ресторанна зала. Огляд далі лише про Fomich Resto: українське, гуцульське і європейське меню.
Популярні страви меню Fomich Resto та ціни
Гаряче тут різне: супи, м’ясо, риба, холодні закуски. У таблиці — популярні позиції з цінами. Вагу подаємо там, де її дає меню, решта йде порцією.
Частина назв місцева. Душенина — гуцульське м’ясо, його довго томять, поки стане м’яким. Кров’янка домашня і гаряча: це ковбаса на крові, не паштет. Холодець з цвіклі — холодне з буряком. Солонина солона, до неї дають чорний хліб.
| Категорія / Назва страви | Вихід / Вага | Ціна (грн) |
|---|---|---|
| Суп / Борщ український | порція | 360 |
| Гаряче / Печеня по-гуцульськи | порція | 425 |
| Гаряче / Душенина | порція | 715 |
| Гаряче / Стейк рібай | порція | 525 |
| Риба / Смажений короп з часником | порція | 225 |
| Закуска / Домашня кров’янка | 150/50 г | 360 |
| Гаряче / Кістковий мозок | 600 г | 460 |
| Гаряче / Баклажан запечений з пармезаном | 250 г | 300 |
| Риба / Чорноморські рапани | 220 г | 600 |
| Закуска / Холодець з цвіклі | 260 г | 230 |
| Закуска / Солонина з чорним хлібом | 100 г | 155 |
До м’яса і риби є барна карта та добірні вина. Повний список страв довший за ці одинадцять позицій: перед візитом відкрийте онлайн-меню, картку іноді оновлюють.
Середній чек та організація банкетів
Середній чек на людину — від 600 до 1600 грн. Сума залежить від тарілок і напоїв. Обід із супом і рибою лишається ближче до нижньої межі, вечеря зі стейком і вином доходить до верхньої.
Зал беруть під весілля, ювілей, хрестини і корпоратив. Банкетна зала вміщує до 110 осіб.
Святкове меню збирають під вашу компанію: які страви, скільки порцій, що з бару. На сайті закладу сказано прямо — персонал радий гостям і старається, щоб кожному було як удома.
У високий сезон стіл біля вікна розбирають швидко. Зима — час лиж у Буковелі. Літо — місяці, коли курорт знову повний.
Компанії до десяти осіб часто вистачає звичайного столу в загальній залі. Окрему банкетну залу логічно брати, коли гостей десятки і потрібен свій простір на весь вечір.
Графік роботи та контактна інформація
Їхати треба в урочище Вишня, не на центральну вулицю села. Орієнтир — готельний комплекс Fomich на території курорту Буковель: ресторанна зала там само.
Індекс для навігатора — 78593. З годиною відкриття дані розходяться: в одних джерелах 12:00, на офіційному сайті — з 13:00. До 23:00 ресторан працює щодня. Якщо ви плануєте приїхати рівно опівдні, зателефонуйте і спитайте, чи кухня вже приймає замовлення.
