Київська перепічка — це невелике віконце швидкого харчування в центрі Києва з дуже простим меню. Тут приходять за гарячою сосискою в тісті, яку зручно з’їсти на ходу. Нижче ви знайдете склад меню, ціни, адресу та практичні деталі для візиту.
Що входить до меню Київської перепічки
У закладі діє мономеню: готують і продають лише одну їстівну фірмову страву. Це гаряча сосиска в дріжджовому тісті, обсмажена у фритюрі. Тому не очікуйте бургерів, чебуреків, піци, шашликів чи інших видів випічки.
До перепічки можна взяти напій. Вибір невеликий, але його достатньо для швидкого перекусу в центрі міста.
Приблизно 75% ваги перепічки припадає на пухкий м’якуш. Зовні тісто має хрустку скоринку, а всередині залишається соковита сосиска.
Скільки коштує перепічка та історія зміни цін
Одна Київська перепічка коштує 50 грн. Цю ціну встановили у 2025 році, і вона залишається базовою у 2026 році. Перекус для однієї людини з перепічкою та напоєм зазвичай обходиться приблизно у 70–90 грн.
Ціну перепічки часто сприймають як неофіційний індекс інфляції Києва. За десятиліття вартість змінилася від кількох копійок до 50 грн, хоча сама ідея швидкого перекусу залишилася тією самою.
| Рік / Період | Ціна за 1 штуку |
|---|---|
| 1981 рік | 22 коп. |
| 2011 рік | 4,50 грн |
| 2015 рік | 8,00–8,50 грн |
| 2016 рік | 10,00–12,00 грн |
| 2017 рік | 15,00 грн |
| 2018 рік | 17,00 грн |
| 2019 рік | 18,00 грн |
| 2020 рік | 20,00 грн |
| 2021 рік | 25,00 грн |
| 2022 рік | 30,00 грн |
| 2023 рік | 40,00 грн |
| 2024 рік | 45,00 грн |
| 2025–2026 роки | 50,00 грн |
Для швидкого планування витрат достатньо закласти 50 грн на страву та ще 20–40 грн на напій. Ціна напоїв може залежати від конкретної позиції.
Як дістатися, графік роботи та пам’ятка поруч
Київська перепічка розташована за адресою: Київ, вулиця Богдана Хмельницького, 3. Віконце знаходиться за кілька кроків від виходу зі станції метро «Театральна». Від вулиці Хрещатик до закладу можна дійти приблизно за дві хвилини.
Заклад відчиняється щодня о 08:30 і працює до вечора. Перед поїздкою в інший район міста графік краще перевірити додатково, якщо ви плануєте прийти пізно.
Поруч на стіні встановлено 45-ту бронзову мініскульптуру проєкту «Шукай!». Автор скульптури — Юрій Білявський. Вона зображує перепічку в характерному паперовому пакетику та оснащена підігрівом; міську пам’ятку відкрили в жовтні 2024 року.
Найпростіший маршрут для туриста — вийти біля метро «Театральна» та пройти до Богдана Хмельницького, 3. Орієнтиром слугують невелике віконце закладу й мініскульптура поруч.
Що варто знати перед відвідуванням легендарного віконця
Замовлення видають через віконце. Черга зазвичай рухається швидко й займає близько 3–7 хвилин, бо персонал готує лише один тип їжі. Розрахуватися можна банківською карткою або готівкою.
Заклад працює з початку 1980-х років. У джерелах називають 1981 або 1986 рік, тому точніше говорити про початок 1980-х. Київська перепічка працює під управлінням ТОВ «Українська перепічка», керівник — Ігор Грищенко.
Перепічку зазвичай їдять гарячою стоячи біля високих вуличних столиків або просто на ходу. Такий формат майже не змінився за десятиліття: ви швидко робите замовлення, отримуєте пакет і продовжуєте маршрут центром Києва.
Папір краще не прибирати одразу: він допомагає тримати гарячу перепічку, не забруднивши руки. Якщо ви поспішаєте до метро чи на прогулянку, зручно взяти ще одну серветку.
